Pomysł na pyszne i pożywne śniadanie

Mam dla Was alternatywę na I i/lub II śniadanie, które często zabieram ze sobą do pracy. Świetne rozwiązanie kiedy w domu nagle brakuje świeżego pieczywa. Bardzo zdrowe i łatwe w przygotowaniu ze składników, kóre prawie zawsze są pod ręką.

Składniki:

-160 g płatków owsianych,

-80 g płatków orkiszowych,

-1 jajko,

-2 łyżki naturalego kakao,

– 3 łyżki wiórek kokosowych,

-garść rodzynek,

– płaska łyżeczka cynamonu,

-mleko

– tłuszcz do smażenia

Płatki mielimy na gładko tak aby powstała mąka (ja to robię blenderem) można też w młynku do kawy. Wsypujemy resztę suchych składników i mieszamy. Na końcu dodajemy jajko i mieszamy na jednolitą masę. Masa ma być gęsta, ale na tyle by dała się nałożyć na paletnię. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta dolewamy mleka.

Na palteni średnicy ok 25 cm nalewamy kilka kropel oleju lub oleju kokosowego. Kiedy się nagrzeje wylewamy placek grubości max 5 mm i smażymy ok 5 minut z każdej strony.

  • do ciasta możemy dodawać różne dodatki np. słonecznik, skórkę pomarańczy, suszone śliwki, daktyle lub co tam najbardziej lubimy.
  • placki idealnie smakują na ciepło i zimno z dodatkiem jogurtu lub dżemu.

Gorąco polecam i życzę smacznego 🙂

Dodaj komentarz